france - Le cidre heureux

15 décembre 2020

La mise en bouteille !

On y est ! Nous sommes le 12 Décembre et le cidre est à 1020, il est temps pour nous de mettre notre cuvée Paul - Gabrielle en bouteille. Dans un premier temps nous nettoyons toutes les bouteilles à l'eau et en frottant à l'aide d'un écouvillon. Les bouteilles...

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15 décembre 2020

Le soutirage

Nous veillons régulièrement à rajouter de l'eau dans le fût afin d'évacuer le chapeau brun au fur et à mesure de sa formation. Nous sommes maintenant le 21 Novembre 2020 et le soutirage peut s'effectuer. Cela consiste à récupérer le cidre en formation...

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11 novembre 2020

Le grand jour !

Nous y sommes ! Weekend du 7 Novembre 2020, le confinement épisode deux vient de débuter mais nous n'avons pas le choix... C'est maintenant ou jamais, il est urgent de presser nos pommes sinon tout cela n'aura servi à rien. Remercions par avance Paul,...

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12 octobre 2020

Le ramassage continu

Week-end du 11 Octobre et le ramassage continue en famille cette fois ! Remercions nos amis Julie, Eric et leurs enfants pour nous avoir laissé ramasser les pommes sur leur terrain. Le site est exceptionnel, situé dans la vallée de l'Andelle leur lieu...

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7 octobre 2020

Rendons-nous nostalgiques

Le but de tout cela, évidemment, est de se créer des souvenirs, de vivre des moments de partage et de se bidonner à outrance ! L’envie de faire, de créer un produit de ses propres mains est profondément jouissif surtout dans une société où tout est préfabriqué...

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